Гимназия №1 имени П.Василенко г.Свислочь

21 октября учащиеся IX-XI классов гимназии приняли участие в профориентационном мероприятии "День открытых дверей" на военном факультете в УО "Гродненский государственный университет имени Я.Купалы". Ребята ознакомились с условиями поступления на военный факультет, образцами военной формы одежды, условиями проживания курсантов, а также опробовали свои возможности на обучающих тренажёрах.

Веселым семейным праздником отметили Неделю родительской любви учащиеся V«Б» класса и их родители. В рамках «Семейного клуба» пятиклассники поздравили своих пап и мам, вместе с ними вывели формулу счастливой семьи, сформулировали семейные заповеди. Совместное времяпрепровождение, оригинальные конкурсы и сюрпризные моменты позволили детям и родителям лучше узнать друг друга и признаться в своих чувствах.

19 октября в рамках Месячника репродуктивного здоровья для учащихся VIII-XI классов прошли уроки Здоровья с участием акушер-гинеколога УЗ "Свислочская ЦРБ" А.И.Лемберской. Александра Игоревна рассказала о физиологических изменениях, происходящих в организме девушки в переходном возрасте, об основных этапах полового созревания. В ходе встреч девушкам были даны рекомендации по гигиене тела с целью предотвращения проблем, возникающих при небрежном отношении к своему репродуктивному здоровью (нежелательная беременность, аборт, инфекции, передающиеся половым путем). Также врач уделила внимание духовным ценностям во взаимоотношениях противоположных полов–уважении и любви, рассказала о профилактике сексуального насилия.

День матери - прекрасный повод выразить свою любовь и глубокую благодарность самому главному в нашей жизни человеку - Маме. В рамках Недели родительской любви во II "А", II "Б" классах прошла конкурсно-игровая программа "Для мам и вместе с мамами". На протяжении всего мероприятия звучало очень много добрых, теплых и нежных слов в адрес мам. Праздник получился веселым и незабываемым, а каждая мама получила еще одну частичку любви своего ребенка.

Шестой школьный день прошел в гимназии под эгидой здорового образа жизни. Учащиеся III-XI классов приняли активное участие в спортивных мероприятиях, направленных на приобщение к систематическим занятиям физической культурой и спортом, укрепление здоровья. В рамках тематического дня прошли: спортивная эстафета, дружеские встречи по пионерболу и баскетболу, спортивные состязания "Самый быстрый", а также команда гимназистов приняла участие в районных соревнованиях по туристско-прикладному многоборью в технике велосипедного туризма, в которых старшая возрастная группа заняла 3-е место.

С целью формирования у учащихся чувства любви и привязанности к родным местам, интереса к истории своей малой родины, уважения к ее традициям и культуре в рамках шестого школьного дня для учащихся III-IV классов гимназии была организована экскурсия в районный историко-краеведческий музей, учащиеся V-х классов посетили Музей хлеба на базе средней школы №2 г.Свислочь.

В шестой школьный день учащиеся V-VII классов приняли участие в познавательной игре "Мой дом -моя крепость". Все участники игры стали на время строителями. Работая в группах, ребята разрабатывали проект своего дома из предложенных кирпичиков, а затем защищали его. Пред приглашением гостей учащиеся нарисовали пригласительные открытки, чтобы гости заранее почувствовали, что в этом доме их действительно ждут и будут им искренне рады!

Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий (далее – Сборник) включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее.

Технологические карты новых блюд и изделий составлены в соответствии с требованиями государственного стандарта Республики Беларусь СТБ 1210-2010 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия» (далее – СТБ 1210-2010) и получили гигиеническую оценку.

В Сборник также включены технологические карты новых блюд из овощей, рыбы и соусов, разработанные УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий».

Все блюда и изделия, приведенные в Сборнике, прошли экспериментальную технологическую отработку, базируются на применении щадящих методов кулинарной обработки и предназначены для обеспечения реализации принципов здорового питания.

В питании учащихся не используются острые приправы (хрен, перец, горчица, уксус), а также продукты с их использованием, соки и напитки в виде сухих концентратов, натуральный кофе, крабовые палочки, не отвечающие установленным требованиям для детского питания.

Для приготовления блюд используется соль поваренная пищевая йодированная, масло растительное в зависимости от промышленной переработки (нерафинированное, рафинированное, дезодорированное и другое), сыры (мягкие, полутвердые, твердые), нежирное мясо (свинина мясная, говядина первой категории или телятина), птица и субпродукты, преимущественно охлажденные, яйца куриные диетические, яйца перепелиные вареные, огурцы консервированные без уксуса, морская капуста консервированная или маринованная без уксуса.

Котлетная свинина и говядина не относятся к нежирному сырью, в связи с чем могут использоваться только в сочетании с нежирным мясом (к примеру, грудкой из птицы или индейки) или овощами. Котлетная свинина и говядина должны содержать жира и соединительной ткани не более 35% и 20% соответственно от общей массы полуфабриката (СТБ 1020-2008 «Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия).

В случае поступления на производство пищевых продуктов и продовольственного сырья, отличных от указанных в технологических картах, нормы отходов и потерь при технологической обработке устанавливаются на основании контрольных проработок. Контрольные проработки проводятся на партию сырья однократно в количествах по усмотрению производителя и с учетом возможности реализации продукции. Контрольные проработки оформляются актами по форме, приведенной в СТБ 1210-2010.

При использовании в процессе изготовления блюд и изделий новых видов теплового технологического оборудования, обеспечивающего температурно-влажностный режим кулинарной обработки, отличный от указанного в технологических картах (например, пароконвектомат или индукционная электроплита и др.), нормы выхода блюд или вложения компонентов на заданный выход должны быть уточнены путем контрольных проработок.

Данный Сборник сформирован в целях актуализации действующего Сборника технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования, утвержденного постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 11 июля 2006 г. № 21.

Вместе с тем Сборник является рекомендованным для использования при организации питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования.

Выбор технологических карт осуществляется с учетом производственных возможностей объекта общественного питания, квалификации работников.СМОТРЕТЬ

с 1 сентября 2023 года

Государственное учреждение образования (далее – ГУО) «Средняя школа № 2 имени Н.П.Массонова г.Свислочь»
ГУО «Гимназия № 1 имени П.Василенко г.Свислочь»
ГУО «Порозовская средняя школа»
ГУО «Хоневичская средняя школа Свислочского района»
ГУО «Гринковская базовая школа»

с 1 сентября 2024 года

ГУО «Новодворская средняя школа Свислочского района»
ГУО «Вердомичская средняя школа»
ГУО «Добровольская средняя школа»
ГУО «Корнадская базовая школа
ГУО «Дворчанская базовая школа»

С приходом весны из-под снега появляются не только цветы, но и различный бытовой мусор. Учащиеся IX класса гимназии не остались в стороне от этой экологической проблемы. В рамках областной акции "Чистый берег" ребята навели порядок на территории озёр, расположенных в городском парке Тышкевича.

З мэтай павышэння цікавасці дзяцей і падлеткаў да чытання, развіцця і захавання высокіх маральных каштоўнасцяў і ідэалаў беларускага грамадства 8 красавіка адбыўся школьны этап Рэспубліканскага творчага конкурсу юных чытальнікаў "Жывая класіка". У ім прынялі ўдзел вучні 1-10 класаў, якія дэкламавалі творы класікаў беларускай літаратуры.Традыцыйна конкурс прайшоў у чатырох узроставых катэгорыях: 1-4,5-6,7-8,9-10 класы. Пад час выканання прагучалі творы П. Панчанкі, У. Мазго, К. Крапівы, Н. Гілевіча, П. Броўкі. Вучні малодшых класаў з задавальненнем дэкламавалі вершы дзіцячых пісьменнікаў. Акрамя выразнага мастацкага чытання, канкурсанты былі вельмі артыстычныя, выкарыстоўвалі магчымасці жэстаў, мімікі, такім чынам стараліся больш глыбока адчуць мастацкі тэкст, імкнуліся быць сапраўднымі акцёрамі. Некаторыя з іх пераапраналіся ў касцюмы згодна са сваёй пастаноўкай. А самае паспяховае, што з вуснаў кожнага дзіцяці гучала беларуская мова. Конкурс прынёс шмат задавальнення, пазітыўных, радасных эмоцый як самім удзельнікам, так і тым, хто прыйшоў іх падтрымаць.

18 марта в гимназии прошёл ставший уже традиционным Фестиваль риторики. Лучшие чтецы учреждения образования представили присутствующим стихотворения на русском, белорусском, английском языках о любимой родине и незабываемой красоте природы, о счастье и любви, о весне, о смысле жизни. Обо всем том, что волнует поэтов на протяжении не одного столетия. Фестиваль показал высокий уровень риторических выступлений учащихся и стал настоящим праздником слова.

В Гродненской области подготовка граждан по военно-техническим специальностям водитель категории «В,С» проводится в учебных организациях Республиканского государственного общественного объединения «ДОСААФ». В Гродненской области имеются 5 РОС ДОСААФ которые проводят подготовку граждан для Вооруженных Сил других войск и воинских формирований Республики Беларусь, такие как «Гродненская РОС ДОСААФ», «Волковысская РОС ДОСААФ», «Лидско – Березовская РОС ДОСААФ», «Ошмянская РОС ДОСААФ», Сморгонская РОС «ДОСААФ».Подробнее [840,5 Kb] (cкачиваний: 1)

18 февраля в гимназии №1 г. Свислочь состоялся День открытых дверей для будущих первоклассников и их родителей. Приветствовала гостей праздника директор Светлана Федоровна Гирей. Игровую программу «Здравствуй, гимназия!» провела Мария Ивановна Демянчик. Выполняя интересные задания, ребята смогли поближе познакомиться со своим учителем. Результат превзошел ожидания. За активное участие и правильные ответы все участники игры получили из рук Светланы Федоровны и Марии Ивановны медали «Будущий первоклассник».
Затем состоялась экскурсия по гимназии. Гирей С.Ф. познакомила детей и их родителей с условиями обучения и оснащением учебных кабинетов, спортивного зала, столовой учреждения образования.
Пока будущие ученики знакомились в игровой комнате с воспитателем Белицкой Татьяной Викторовной, родители встретились с руководством гимназии. Директор особое внимание уделила инновациям, традициям и особенностям организации образовательного процесса в гимназии. Состоялся душевный разговор по всем интересующим вопросам.
Будущие первоклассники, родители и педагогические работники гимназии получили огромное удовольствие от встречи.